建瓯芋饺0失败

作为一个建瓯人，真的是很爱家乡的美食，QQ的皮饱满的肉馅，真的很难不爱，这个是跟长辈学的，第一次就成功了，你们也试试吧

用料  

建瓯芋饺0失败的做法  

1. 1、把芋头煮软去皮压成泥

2. 2、调一个肉馅，加酱油、蚝油、料酒、味精、盐、糖

3. 3、加入适量的木薯粉和地瓜粉揉成按压不开裂的面团（ps:木薯粉可以多加点，口感比较Q），烧水 水开取三分之一的面团捞一两分钟，捞出沥干水分加入没捞过的面团里重新揉成光滑的面团。

4. 4、分成小剂子，杆成水饺皮大小(ps：比水饺皮厚一点)，加入肉馅捏成三个角即可

5. 5、可以捞一下粘调料吃，也可以捞熟，加配菜炒成酸辣的，口感真的好，也很好吃