初中的时候,晚上放学,路边会有这样的炸串小摊,但是妈咪不让吃,所以偶尔偷吃,都得在进门前吃干净,昨晚看同学吃炸串就想起了这个,于是试着做一下,没想到还真对了~
用料
裹面炸串的做法
面粉、淀粉、盐加水混合成粘稠的面糊
蔬菜洗好,切好,串好备用,蘑菇稍微用盐杀了下水
裹上面糊,下锅炸至酥脆,出锅抹酱,开吃
酱料:苹果切碎所有的材料混合,加少许水,料理机打碎,然后小火烧开,备用
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