包叶汤圆

做好的汤圆除了煮着吃还可以用生菜叶子包好蒸着吃。我们这里都习惯把汤圆包好叶后蒸熟当点心一样吃，味道很好，这样的生菜叶子还能吃出另一番风味呢。

用料  

包叶汤圆的做法  

1. 把生菜叶洗干净放入烧开的热水焯软后捞起沥干。

2. 把汤圆一个个包起来。菜叶最好是完整大一点的，如果有破洞就两张重叠起来包，一定要包完整，这样蒸的时候就不怕露出白白的汤圆了。

3. 然后放到蒸锅里蒸十分钟。

4. 蒸熟后关火5分钟再开盖就可以吃了。

小贴士

包叶汤圆冷却后口感更佳。隔天的汤圆吃起来味道更香，如果变硬了再次蒸热吃，也可以下油锅煎香吃，味道真心不错。