正月十五闹元宵吃汤圆糯米团子咯

正月十五闹元宵吃汤圆糯米团子咯！

我很喜欢吃糯米做的任何食物。汤圆更是戒不掉的喜欢。

用料  

正月十五闹元宵吃汤圆糯米团子咯的做法  

1. 不包馅直接把糯米粉面团搓成小圆子也可以。
   
   配着红豆沙一起煮，再加点桂花，也是非常好吃的！
   
   配醪糟做米酒汤圆、米酒蛋花汤等等。

2. 汤圆皮的口味和颜色可以自由发挥：紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜泥、抹茶粉、红曲粉、竹炭粉、草莓粉、火龙果汁、橙汁等等…

3. 喜欢的汤圆内馅有：花生馅、黑芝麻馅、五仁馅（坚果碎）、红豆沙馅、绿豆沙馅、香芋馅、板栗馅、水果馅（果酱馅）、紫薯馅。暂时还不习惯肉馅的，哈哈

4. 果酱做馅，非常好吃！
   
   但是因为果酱是半固体半液态的，不好包成圆的，我暂时还没找到可以成功包圆形的方法，所以先包成饺子造型吧！
   
   味道很棒，弥补了外形的不足。

5. 凤梨苹果酱做馅包的汤圆。酸酸甜甜很好吃，凤梨和苹果的味道都可以很明显吃出来。

6. 山楂果酱做馅包的汤圆，酸甜可口，我很喜欢！

7. 蓝莓果酱

8. 事实证明，煮汤圆的时候呢，大汤圆和小汤圆不能同时下锅煮，不然大汤圆熟的时候小汤圆都煮烂了！

9. 自己包的汤圆有时候操作不好会导致表面风干开裂，露出里面的馅，这个样子如果用煮的显然不行，会煮成一锅丑八怪汤。
   
   开裂的汤圆可以蒸，盘子上提前涂抹一层食用油可以防粘。水煮沸腾之后再放入蒸锅，五分钟左右即可，蒸得太久汤圆会软成一滩，看着就没有食欲（个人经验教训）。

10. 开裂的汤圆也可以放电饼铛里加点油煎熟，也很棒，表面脆脆的里面甜甜糯糯的。就是内馅会流出来，外形丑了点～