汤品—红糖醪糟汤圆
用料
汤圆 | 12个(大小适中)(2人份) |
枸杞 | 20粒 |
红糖 | 30克(按个人口味酌情加减) |
醪糟 | 小半碗 |
淀粉 | 适量 |
汤品—红糖醪糟汤圆的做法
所需食材准备好,备用。
锅内加水、红糖、枸杞,煮至沸腾,加入汤圆。
煮至汤圆漂在水面上,加入醪糟,煮沸,再加入适量水淀粉,再次沸腾即可。
盛至碗中,一碗香甜可口的醪糟汤圆就OK啦。寒冷的冬天喝上一碗简直不要太舒服了!
小贴士
醪糟甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇其保健功能。但因其主原料糯米不太好消化,要适量摄入。本菜谱12个适中汤圆位2人份。
枸杞具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康。