南瓜菠菜糯米丸子小汤圆
暴雨天的下午茶
用料
| 南瓜 | 一斤 |
| 糯米粉 | 300克 |
| 糖 | 20克 |
| 菠菜汁 | 50克 |
| 黑糖 | 100克 |
南瓜去皮切片蒸锅蒸15分钟 软烂即可
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第2张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第2张")
压成泥
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第3张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第3张")
糯米粉混合热南瓜泥 这个环节可以看成团效果适量调节糯米粉
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第4张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第4张")
菠菜汁混合糯米粉 加10克白糖这个还没把糖揉化 多揉一下就看不出来糖粒了
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第5张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第5张")
南瓜是热的就很柔软 白糖溶化的更好
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第6张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第6张")
我是和小朋友们一起搓的丸子所以大小不一，不过一起动手做出来，小朋友们有参与感吃起来更香，锅里水开后放入丸子，浮起来就熟了，捞出放入凉开水里，等待冷却，这样丸子就不会容易粘在一起了
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第7张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第7张")
丸子冷却后 ，小锅里面放适量清水和黑糖 煮至粘甜 ，淋适量黑糖水在丸子碗内，这样一碗好吃的甜点就做好了！
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第8张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第8张")
为了美观可以再用芝麻点缀一下，看起来是不是很好吃呢😍
![南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第9张]( "南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤图 第9张")
