散らし寿司 散寿司饭
鱼生没有讲究，爱吃啥放啥，有啥放啥。。。配菜的话可以放莲藕啊，香菇啊，只要喜欢就好
用料
| 米饭 | 1合 |
| 寿司醋 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 香菇 | 2朵 |
| 味醂 | |
| 昆布 | |
| 酱油 | |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 三文鱼 | |
| 金枪鱼 | |
| 甜虾 | |
| 牛油果 | 半个 |
| 紫苏叶 | 1片 |
散らし寿司 散寿司饭的做法
电饭煲烧饭，比一般少一点点水，寿司醋加盐和糖混合，趁热拌入米饭，吹凉
昆布拂去灰，加水浸30分钟，加酱油、味醂煮开，放香菇丁，煮到香菇丁软身，大火收汁，放凉备用
做玉子烧，4蛋做起来方便，实际大概用到1/3
![散らし寿司 散寿司饭的做法步骤图 第2张]( "散らし寿司 散寿司饭的做法步骤图 第2张")
牛油果切丁备用
三文鱼、金枪鱼切丁，备用
寿司饭盛出来，略压平，所有配料分散铺开，最后撒一点紫苏叶丝，还可以撒点黑芝麻。拌上芥末酱油就可以啦
小贴士
两人份
