夏日番茄油桃沙拉
是夏天在西班牙房东常做的番茄沙拉,第一次对生吃洋葱不那么抵触了,昨天看到有人把油桃放在沙拉里吃,刚好买了脆脆的油桃,于是在原有基础上加油桃试试!
嗯酸酸甜甜非常夏日
沙拉这个东西吧充满奇妙包容性哲学
似乎怎么搞它都可以变得好吃
用料
西红柿 | 1个 |
油桃 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 两勺(我怕肥只放了一勺) |
香醋 | 半勺 |
葡萄醋 | 1.5勺 |
生抽 | 半勺 |
任意香料 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 少量 |
夏日番茄油桃沙拉的做法
番茄,洋葱,油桃切薄片
调油醋汁——橄榄油,香醋,葡萄醋(没有就只用普通醋也没关系啦),生抽,倒在一个小碗充分搅匀
把调好的油醋汁倒进去切好的沙拉里混合均匀,撒香料(超市罗勒卖光了,我用了干的龙蒿和牛至,强推新鲜罗勒叶! 味道奇妙),撒适量黑胡椒,少量海盐
搅拌均匀 请吃!