鲜果冰沙拉
西柚,在减脂界里绝对可以C位出道的王牌水果,好吃还低GI,需要注意的是,在食用低GI水果的同时再搭配一些优质蛋白,例如鸡蛋等,更利于维持血糖的稳定。
想要拥有好身材,光靠少吃、低卡是远远不够的,合理的饮食搭配适当的运动,才是保持身材,拥有健康身体的长久之道。
用料
西柚 | 半个 |
木瓜 | 半个 |
冰草 | 200g |
新鲜碎薄荷 | 10g |
新鲜碎罗勒 | 10g |
盐 | 2g |
红葡萄酒醋 | 100ml |
柠檬汁 | 5ml |
鲜果冰沙拉的做法
准备食材。
将西柚去皮,果肉掰小块。
青苹果洗净,用去核器去掉果核,切成小块。
木瓜去皮去籽,切成小块,放在沙拉碗里。
把薄荷、罗勒叶洗净切碎,与红葡萄酒醋一起放入小锅内,中小火煮至锅中的液体减半,加入盐搅拌均匀,晾凉以后即可淋入沙拉中使用。
冰草去茎洗净沥干水分,放入沙拉碗里,搅拌均匀。
把沙拉酱汁淋在鲜果冰沙拉上,这款轻食沙拉做成了。
小贴士
这款酱汁口感有些偏酸,可以加一些蜂蜜中和。另外,罗勒叶和薄荷叶煮时间长容易变色,可以搅打成汁后滤网滤出,只保留醋汁。