番茄（西红柿）炒鸡蛋

这应该是每个孩子的最爱吧😄记得以前上学时需要带饭，学校有食堂可以蒸，那时候一个星期怎么也得带两次西红柿炒鸡蛋，就是吃不够呢😊现在我家孩子也是，到是不说，但每次做了就比吃其他菜时吃得多。

用料  

番茄（西红柿）炒鸡蛋的做法  

1. 滑刀，放热水里滚一下，去皮

2. 切小丁，爱吃大颗的可以不用切这么碎，那样炒熟后有明显的果肉可以吃。

3. 两个鸡蛋炒半熟，热锅热油，倒入鸡蛋液就关火，用筷子扒拉散。

4. 锅热倒油放西红柿，翻炒半熟放葱花，盐，糖，可以尝一下，爱吃甜口可以稍微多放些糖，准备一点儿水淀粉，倒入鸡蛋炒一下，倒入水淀粉搅拌出锅！