西兰花鲜虾沙拉
沙拉中不可或缺沙拉酱,但如果你担心沙拉酱的高热量,那一定要尝试这道菜。
选用了瘦身食品代名词的豆腐来制作的豆腐沙拉酱,口感不逊色,但热量会低很多。
用料
嫩豆腐 | 1/2块 |
洋葱 | 1/8个 |
西兰花 | 1/2个 |
鲜虾 | 6只 |
芹菜 | 1/2根 |
苹果 | 1/4个 |
西兰花鲜虾沙拉的做法
西兰花切成容易入口的大小,稍微抄一下后放入冷水中冷却,虾也需抄一下,冷却后去除头和壳. 芹菜去除叶子,切碎,苹果也切成适合食用的大小
在搅拌机中放入豆腐和制作酱料的调料(葡萄籽油1大勺、柠檬醋1大勺、芥末酱1大勺、糖1大勺、胡椒粉若干),胶版到完全融合后就制作完成了豆腐沙拉酱
抄过的西兰花,鲜虾,苹果中加入豆腐沙拉酱,搅拌均匀。
小贴士
因为没有添加任何添加剂,提倡按使用量来制作豆腐沙拉酱,会比一次性制作很多更为新鲜。