芒果鸡肉青瓜沙拉
每天早起10分钟,给自己一个营养健康的快手早餐,吃完就可以元气满满的上班噜~❤️
用料
芒果 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
沙拉酱 | 2勺 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
鸡腿肉 | 1只 |
黑胡椒 | 若干 |
蒜头 | 3小瓣 |
蜂蜜 | 1小勺 |
芒果鸡肉青瓜沙拉的做法
原谅无图。前一晚提前腌制好鸡腿肉,鸡腿肉洗干净挤干水分,加入盐,黑椒,橄榄油,蜂蜜,蒜头碎,戴上手套将其抓匀,按摩几分钟,橄榄油可以使肉质变得很嫩。
次日早晨,小火加少量油煎鸡腿肉,注意翻面,避免烧焦。
将煎好的鸡腿肉切粒,芒果和黄瓜切小颗粒。混合摆盘好,淋上沙拉酱即可。我这里用的是甜口的沙拉酱,口味很搭,很清爽。若不喜欢可换别的口味。
小贴士
橄榄油能让肉质变嫩,若家里没有橄榄油,可以换成玉米油,不建议花生油,因为味太重了,不清爽。