自制沙拉酱(5分钟搞定)

做面包、沙拉都少不了沙拉酱。像我这样一切外卖都疑神疑鬼的厨娘，全程DIY才可以坦坦荡荡享用美食……安利一个快速做沙拉酱的方子，有打蛋器，5分钟搞定，味道杠杠的……

用料  

自制沙拉酱(5分钟搞定)的做法  

1. 找一个深点的容器，分离出蛋黄，糖粉秤好。

2. 蛋黄和糖粉充分融合即可。

3. 分次加入玉米油，继续打。

4. 油全部加完，打至融合，是这样粘稠的状态。

5. 柠檬对半切开，剔仔，直接讲汁水挤进沙拉酱，打蛋器继续打。

6. 充分融合，5分钟搞定，这个分量的甜度和酸味，非常适合我家的口味，此时你尝尝 不够酸，再挤点柠檬汁。

7. 密封冷藏保存，因为做起来很快，每次都是现做现吃，这样更健康，虽然沙拉酱都是油，最起码自己做的稍稍安慰一些。