你没看错 !这款冰激凌配点心,我推荐你给孩子吃!
什么?冰激凌?会有妈妈震惊了吧?宛爸你没搞错吧?你之前上营养辅食课的时候不是非常非常不推荐我们给孩子吃冰激凌的吗???
是~我不推荐,我也没疯,你也没看错~宛爸今天的确做了一款”冰激凌“,而且还搭配了一款磨牙小点心。
夏季来了,冰激凌就成了抢手的解暑宝贝。
但是对于3岁以下婴幼儿,宛爸不推荐也不赞成给孩子吃冰激凌。
因为温度和添加剂的原因:
1、宝宝在吃冰激凌的时候不能进食过快,以免刺激内脏血管,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎等疾病的发生。
2、吃得太多,小儿易引起腹痛,从而引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3、生活中真的有宝宝长期大量食用,甚至代替正餐食物。这样会导致营养缺乏症,并有可能损坏牙齿和肥胖。
成品冰激凌构成由饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、糖等为主要原料,加入适合食品添加剂,在不同环节的工艺下制成的体积膨胀冷冻饮品。
但是孩子毕竟是孩子嘛,看到别人吃的或者大人吃,眼馋大哭大闹还是会有滴~
加上天热导致孩子食欲不振,不爱吃饭会导致营养素摄入不均衡等问题,怎么办呢??
宛爸今天就推荐这款“宛爸冰激凌”,利用普通的食材做出酷似冰激凌的小点心,不刺激宝宝胃肠,常温下食用仍然能够给宝宝起到开胃促进食欲的功效。
这款食材就是我们平时非常常见的——山药!
山药有健脾止泻,润肠通便功能,和牛奶搭配色泽同一,口感醇厚;
搭配有花青素之王美誉的蓝莓和味道甘甜的葡萄干,弥补山药淡而无味的缺点。
再给宝宝配上一款小饼干,营养美味,作为两餐之间的间餐哦~他一定会对你的妈妈牌冰激凌爱不释口的!
用料
牛奶 | 150毫升 |
山药 | 300克 |
蓝莓 | 30克 |
葡萄干 | 30克 |
你没看错 !这款冰激凌配点心,我推荐你给孩子吃!的做法
牛奶150毫升 山药300克
蓝莓30克 葡萄干30克葡萄干泡水1小时。
蓝莓泡水片刻后清洗
山药和葡萄干蒸20分钟。
山药去皮后捣烂成泥。
山药泥中分次加入牛奶。
调成稀糊状。
山药糊放入器皿中。
摆放蓝莓和葡萄干。
重复第7、8两步,将器皿中以一层水果一层山药糊的方式装好。
成品
小贴士
1、牛奶可以用配方奶粉冲调好的奶来代替。
2、葡萄干可以用其它水果代替。
3、水果有足够甜味,尽量不要额外加糖。