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简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.97W 次
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图

北方地区大部分的街边美食都是非常好吃的,也是北方人从小吃到大的东西,至今很多美食都一直在流传,虽然有一些看起来不是那么卫生,但是是吃起来却特比的美味,无论男女老少都喜欢吃的东西,而且还挺便宜,那就是煎饼果子了,其灵魂之处莫属它的酱料了。
       今天带大家做一款简单而又美味的煎饼果子酱。

用料  

面粉 10克
100克
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
白糖(根据自己口味进行调节) 1勺半

简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法  

  1. 所有材料称重

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第2张
  2. 将面粉倒入水里搅拌均匀。

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第3张
  3. 将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热。

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第4张
  4. 面糊呈浓稠状,说明已经完成。

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第5张
  5. 浓稠状。

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第6张
  6. 将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存,冷掉后的甜面酱呈果冻状,用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。

    简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤图 第7张

小贴士

1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。
2.冷却后甜面酱会成果冻状,需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。

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