无添加🍓草莓酱雪糕

首先要有一罐自制草莓酱哦！其次需要一盒酸奶，我用的自制无糖酸奶，质地偏老酸奶。也可以用简爱之类的代替，最好是无添加酸奶。

用料  

无添加🍓草莓酱雪糕的做法  

1. 牛奶中加入糯米粉和奶粉混合均匀，隔水加热至浓稠（酸奶糊状）。

2. 放到温热即可加入酸奶、炼乳和100g自制草莓酱搅拌均匀。

3. 淡奶油中加入糖粉打至5分发，刚刚出现纹路即可，将步骤二草莓奶糊倒进奶油里。

4. 再加入50g自制草莓酱混合均匀即可。

5. 将雪糕糊舀入雪糕模具中。

6. 我的模具偏小，做了12个。

7. 放入冰箱冷冻8小时以上即可取出食用。

8. 很简单的做法，但是不要改动方子哦，糯米粉尤其不能省，加了以后无冰渣感！淡奶油不要打过头，雪糕糊太稠了，成品口感发干哦！

小贴士

步骤1一定要隔水加热成奶糊状才可以进行下一步。