一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花
第一次尝试做金针菇肥牛卷，前后30分钟，超级成功～～色香味俱全
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 西兰花 | 200克 |
| 江户泉牛肉火锅汁 | 30克 |
一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法
肥牛卷解冻，备用
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第2张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第2张")
金针菇洗净，备用
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第3张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第3张")
西兰花焯水，装盘备用
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第4张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第4张")
30克江户泉牛肉火锅汁，备用
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第5张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第5张")
西兰花焯水的时候，开始卷金针菇肥牛卷
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第6张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第6张")
将卷好的金针菇肥牛卷码齐装在铝箔盒里面
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第7张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第7张")
加入江户泉牛肉火锅汁，来回晃几次铝箔盒，让酱汁浸透均匀
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第8张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第8张")
放入烤箱，上下180度，15分钟
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第9张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第9张")
出炉，将焯过水的西兰花放入铝箔盒，端上桌瞬间抢光光
![一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第10张]( "一种酱料爱上一道菜/金针菇肥牛卷&西兰花的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.肥牛解冻时间不宜过长，不然太软容易散，卷的时候动作轻一些 2.这道菜营养丰富，口味好，大人小孩都超爱，八个根本不够吃
