酱炒金针菇

用料  

酱炒金针菇的做法  

1. 金针菇去根洗净沥水

2. 热锅热油，转小火，下入蒜末，再下入1小勺蒜香辣椒酱，翻炒均匀。

3. 下入金针菇翻炒，再加入毛豆子，炒匀。

4. 加入1匙盐，1匙糖，1勺生抽，1勺醋，翻炒至金针菇变软。

5. 撒上葱花，出锅装盘。