家中常备→_→万能炸酱～香菇酱

太爱这个酱了，尤其是卷大饼 炸酱面吃

用料  

家中常备→_→万能炸酱～香菇酱的做法  

1. 香菇、洋葱、五花肉、蒜薹、螺丝椒,都切丁备用。

2. 豆瓣酱、甜面酱和一起，加水搅拌均匀。（酱 水的比例1:1）
   

3. 五花肉放热油锅中翻炒，稍微炒焦。

4. 倒入香菇.洋葱一起翻炒至熟。

5. 倒入混合好的酱，中火烧开后转小火翻炒。

6. 酱汁变稠时，快出锅时一块放入蒜薹丁和螺丝椒。

7. 成品。炸酱面、大饼蘸酱、就煎馒头片都可以。家中常备。

小贴士

1.火候不能太大，容易粘锅。
2.这两种酱缺一不可。
3.油稍微多点。