懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜
一天偶然发现yuzu pepper sauce简直太美味了
酸酸辣辣的配猪肉太棒了！猪肉煎出来的油超级香，就不用额外加油！
用料
| medium firm豆腐 | 半盒 |
| 猪肉 | 700克 |
| 秋葵 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 柚子辣椒酱 | 三大勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法
猪肉先腌制，加盐胡椒大概10-15分钟。猪肉我选择类似烤肉的那种薄片。这时候可以切配菜。豆腐我选择稍微硬一点的（不是那种很软的，因为要煎）。豆腐切块，秋葵我选择对半切好看点，胡萝卜切片。烧水汆一下秋葵和胡萝卜
热锅下一点油，因为猪肉会出油，所以少一点。中小火煎猪肉，一点点生抽调味。煎到有点金黄捞出。下豆腐，豆腐也煎到金黄。这时候加猪肉和配菜进去。
![懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法步骤图 第2张]( "懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法步骤图 第2张")
这是这道菜关键！柚子青椒酱！！太美味了！加进去！使劲加！（大概三大勺）最后大火收个汁就行。
![懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法步骤图 第3张]( "懒人炒猪肉豆腐拌柚子酱/快手菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
柚子青椒酱看看网上有没有卖。口味是酸酸甜甜又有点辣，特别适合拌菜。很多菜都可以拌这个酱吃。
色拉也可以拌。
如果没有，不嫌麻烦可以买柚子酱再和青椒进行调味哈哈
