蒜蓉青椒辣酱
这是在某餐馆吃饭的时候吃到的，感觉特别惊艳，所以回家摸索了一下，做出来虽然味道不完全跟原版一样，但是也挺好吃，算是复刻度比较高了，可以就馒头、米饭，也可以当蘸料吃水饺包子啥的😃😃
用料
| 青椒 | 3个 |
| 杭椒 | 3个 |
| 醋 | 5勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 半勺 |
| 大蒜 | 9瓣 |
蒜蓉青椒辣酱的做法
清洗好青椒、杭椒、大蒜
![蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把青椒杭椒剁碎，如图。如果想吃的更细腻一些，可以用大个的蒜臼子捣碎～
![蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜捣碎后，跟青椒杭椒碎拌匀
![蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加醋、酱油、盐、香油拌匀，毕竟是做辣椒酱所以盐可以多放一些，咸一点没关系。
![蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完事后，就可以吃啦，本教程中的用量做出来会比较多，大概有一小盒辣椒酱，可以吃个三五顿了😃😃
![蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉青椒辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
做的过程中，咸淡口可以根据自己的喜好调整
如果做的量没有这么大的话，各种调料也可以同比例缩减
