快手草莓酱（消耗闲置水果）
有草莓酱才是春天呀！
用料
| 草莓 | 20个（中大号） |
| 柠檬 | 1/2个 |
| 冰糖 | 120g |
快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法
草莓洗干净，擦干，切块
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第2张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第2张")
加入冰糖，这个比例大家不用纠结。根据自己口味来加就可以。我的是350 g草莓，120g冰糖。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第3张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第3张")
放非常少的水，如果你用白砂糖也可以不放。大火烧开后，转小火熬煮。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第4张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第4张")
煮至粘稠后，不停搅拌，加半个柠檬🍋，手挤。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第5张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第5张")
不停搅拌3分钟后可出锅。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第6张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第6张")
装在一个无油无水的密封容器里。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第7张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第7张")
同款还做了一个桑葚果酱。
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第8张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第8张")
配了自己做的椰蓉手撕吐司，太好吃惹！椰蓉吐司👉
![快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第9张]( "快手草莓酱（消耗闲置水果）的做法步骤图 第9张")
小贴士
🍓水果与冰糖比例大约是2:1，
🍓开锅后全程小火；
🍓熬煮浓稠后不停搅拌；
🍓容器必须无油无水；
🍓想要更好看的话，水果切碎一些，出锅前撇去浮沫。
🍓自己做的吐司肯定比买的好吃，最后一格我自己做的手撕吐司。做过好几次了，推荐大家试试～
