黑钻吐司｜这可能是最难做的吐司了的正宗食谱

这个食谱有一定难度，不建议新手一开始就做这个。如果没成功多试几次，我的所有食谱都是反复调试过的，一般不会出现较大的偏差。视频版可以去其他平台观看用料白吐司面团：200g/个高筋粉210g干酵母3g糖21g盐4g牛奶145g黄油17......

用料面团高筋面粉220克黄油20克室温软化酵母3克糖30克鸡蛋1个牛奶75克盐3克巧克力蛋糕蛋黄4个糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克过筛无糖可可粉10克过筛蛋白4个糖40克蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）的做法准备烘焙纸，铺在......

用料面包：高粉133g糖20克盐1克酵母2克牛奶90g黄油10克蛋糕：低粉50克糖15克咖啡液10g牛奶40克鸡蛋3个可可粉10克可可爱爱黑钻吐司（记录）的做法先做面包，这个面团吸水量保持60-65%即可。除黄油外先揉成团，再加入黄油。不需要......

【份量】一个450克吐司盒。面团230g。【成本】10元【时间】2小时【烘烤】180度45分钟，下层⚠️一次发酵⚠️每次只做一个黑钻麻烦就是面团少，厨师机不好弄，要么做两个450g，要么一半面团做别的。⚠️下面图是打算做1个黑钻，2个披......

记录方子，步骤简略，甜度已经最低，请勿擅自减糖改变方子，出来效果不符，本人概不负责哈(o^^o)，可可粉使用法芙娜。用料吐司部分🔽牛奶50克全蛋液30克盐1克细砂糖20克奶粉10克高筋粉125克干酵母2克黄油10克蛋糕部分🔽玉米油20......

用料吐司3片火腿肠3根鸡蛋2个吐司的N种吃法：这可能是最简单的那一种（火腿吐司卷）的做法面包切掉四边，用擀面杖擀薄。涂上沙拉酱，有条件的可以放上一片芝士。加一根火腿肠卷起来裹上鸡蛋液平底锅刷油煎至金黄色简单的早餐完......

顾名思义由蛋糕和面包两部分组成，面包Q弹绵软，蛋糕香甜，造型上也多变，可以发挥想象力做不同组合。这个配方是两个吐司的量。用料面包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋面粉400克盐5克黄油30克蛋糕部分鸡蛋6个糖70克低筋粉......

椰子咖啡奶酪可可结合一起，做出来的吐司你一定要试试。用料椰蓉可可馅软化的奶酪140g椰蓉40g糖40g可可粉10g主面团：高筋粉500g盐8g鲜酵母20g奶粉25g糖30g水190g厚椰乳200g椰子油30g咖啡面团：速溶黑咖啡粉4g主面团500g生......

可可粉没有了黑钻变红钻一样很美丽其实超级简单就是无敌吐司+五蛋海绵组合一下口感和颜值都杠杠滴先把这两个方子读一下安排好时间用料面包部分：牛奶+鸡蛋一颗85克高粉125克糖20克奶粉10克酵母（鲜）5克盐1克黄油（软化）10克......

配方中是3个鸡蛋的量，1个450克吐司模用料波兰酵头:高筋面粉30克酵母2克水30克面包体:高筋面粉90克低筋面粉30克细砂糖15克盐2克纯牛奶65克无盐黄油6克可可蛋糕:黄油20克牛奶55克低粉90克可可粉15克蛋清108克蛋黄60克蛋......

用料🍞吐司层高筋面粉125克全蛋液30克牛奶50克炼乳20克砂糖10克（我有意减量了）酵母2克盐1克黄油10克巧克力20克🍰蛋糕层低筋面粉50克全蛋5个（大概250克）牛奶50克砂糖50克黄油15克可可粉15克黑钻吐司🍞的做法先做吐司部分......

参考食谱：超级好次的黑钻吐司by牛奶4667收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看(´▽｀)写在前面的Tip:1⃣️原方没有老面，我是多了一坨老面就给扔进去了2⃣️蛋糕部分我用的是戚风的制作方法，原方的做法我手残会消泡3⃣️蛋糕部分......

黑钻吐司就是可可海绵蛋糕+吐司面包一起的甜品…一次可以满足两种甜品，而且真的好好吃呢🤩我下次慢慢把能变化的口味都做出来🤣吐司面包部分我用生吐司配方：模具：学厨玫瑰金小号加高吐司模份量：1个用料生吐司面团125克海......

这个吐司真的是我吃过最爱吃的吐司了，必须分享一下。用料牛奶60克鸡蛋25克盐1克细砂糖13克奶粉5克高筋面粉60克低筋面粉25克干酵母3克黄油10克蔓越莓/蜜豆/巧克力豆（可有可无）适量以上↑是吐司部分牛奶55克鸡蛋3个黄油30......

对黑钻黄钻绿钻一直有执念，早期做过不少失败品，下厨房也是翻了又翻，买了本吐司书居然有这款黑钻，于是作为这本书实际操作第一个吐司，烤的过程香味迷人。原方是5个250或225模具的方子，为了不浪费，折算成两个250的方子。我觉得......

用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司（黑钻吐司）的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜，再加黄油揉玩......

具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽，双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊，时间温度供参考，建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上，将时间延长5分钟，避免蛋糕回缩。风炉：1......

记录下最近实验成功的面团数据！忘记拍过程图了，以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克可可......

450g低糖吐司盒一个量新手不要轻易尝试，同时做吐司和蛋糕，太容易翻车用料可可天使蛋糕蛋白（7-8个）270克低筋面粉80克代糖30克玉米淀粉10克可可粉10克盐和醋一点吐司高筋面粉125克奶粉7克盐2克干酵母2克水77克黑天使吐司/......

前几年偶然在一个烘焙店里发现这款味道独特的吐司就爱上了❤️它可以满足不同人的需求中间面包的微咸中合了蛋糕的甜完全不腻而且面包被蛋糕包裹着烘烤之后一点都不硬软萌软萌的搭配一杯黑咖灰☕满满的幸福🥰🥰🥰敲黑板......

🌟自从为人妻之后，即开启了一个贤（chi）妻（huo）探索一日三餐的美食制作之旅。。来和大家一起分享一下我喜爱的美食吧～～🌟第69个烘培计划-（黑钻可可双拼吐司），颜值与口感俱佳的一款吐司，一直是我不敢尝试的一款吐司，做法实在是有点......

一款面包与蛋糕完美结合的黑钻吐司./香喷喷的巧克力味儿~软萌软萌の用料吐司材料高筋面粉150克鸡蛋1个糖30克奶粉15克酵母2克黄油15克牛奶➕淡奶油60克➕10克蛋糕材料鸡蛋5个(约250克)白砂糖60克(分三次放)低筋粉50克......

用料吐司部分:牛奶85克细砂糖15克酵母1.2克奶粉8克低筋面粉25克高筋面粉100克黄油10克盐1.5克蛋糕部分鸡蛋3个油40克牛奶55克桑葚酱15克低筋面粉65克糖30克(全部放在蛋白里)紫钻.吐司的做法小美揉面，牛奶、糖、酵母、......

今天给大家出个不一样的蛋糕吐司~🍊戚风，孩子喜欢这个超过可可味~恰好这个🍊的季节，做起来啊~❣️配方真实，戚风能做成，这个没问题！用料鸡蛋1个淡奶油35克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克奶粉25克糖30克盐3克酵母3克黄油20克......

这个配方可以做两个450克的吐司盒。用料面包体高筋粉280鸡蛋1个牛奶85克淡奶油40克白糖40克食用油20克酵母粉3克海绵蛋糕体鸡蛋7个牛奶100克食用油50克低筋面粉115克可可粉20克白糖110克内馅巧克力酱黑钻可可吐司蛋糕......