家庭自制凉粉简约的正宗食谱

自制，吃着放心，用料正，不添加明矾，口感和外面的完全不一样的，很Q。淀粉可以用绿豆、红薯、豌豆都可以，我用的是豌豆的，买的时候当心买到用硫磺熏的粉，开袋一股刺鼻的气味，我都是去超市买的，放心点。用料（豌豆）淀粉1杯水6杯盐少许......

疫情宅家里特别馋麻汁凉皮晚上做白天吃🤔分享一下简单的制作过程🤟🏻用料冷清水260ml普通面粉400克黄瓜1根麻汁酱1包醋适量盐适量简单的家庭自制凉皮(洗面版)的做法首先准备好适量的面粉和水在面粉中少量多次加入冷水......

这是以前小时候妈妈常做的早餐，有时候夏天没胃口吃饭，也会做这道肠粉配粥。满满的童年回忆。肠粉的馅料也不固定，沙葛瘦肉、豆角瘦肉、红萝卜瘦肉都可以。因为我们家都是食肉兽，无肉不欢，哈哈！因为我们都不吃辣，所以没放辣椒......

凉粉在四川那可是大人小孩都热爱的食物，更是夏季炎热佐餐的良好伴侣用料红薯粉（在四川称淀粉）6勺（家庭单人汤勺）水240ml盐适量克蒜1瓣生抽0.5勺味精适量辣椒油适量醋0.5勺糖10克家庭版自制红薯凉粉的做法6勺红薯粉，240ml水......

疫情期间，天天在家里做饭，都吃腻了，想吃个不一样的。那就酸辣粉吧，又简单又过瘾又开胃，十分钟搞定。酸辣粉的灵魂是花生米，所以炒的时候一定要小火哦，不然很容易炒糊。小米椒也是成败的关键，辣辣！用料花生米10克醋2勺辣椒油1勺......

凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒而食，清凉爽滑，为夏季风味食品，以前小时候，看到卖凉粉的人拿着一种很神奇的工具，在软的凉粉上划拉，一大盘又细又长的凉粉就好了，原来是一个扎了许多小眼的勺子，类似漏勺......

这次是豌豆粉制作的我个人觉得豌豆粉制作出来的q弹好吃试过很多比例1:6比例刚好用料水三碗半豌豆粉半碗水与豌豆粉的比例是1:6家庭式自制豌豆凉粉的做法1、倒半碗豌豆粉2、倒入半碗纯净水搅拌均匀3、锅里倒入3晚水烧......

用料蕨根粉100克醋1勺生抽1勺香菜2根葱花适量姜末适量蒜1瓣香油少量芝麻1把盐5克糖5克辣椒1个家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法将葱姜蒜备好切末，辣椒洗净切段，加入陈醋和生抽各一勺，食盐白糖鸡精少许，搅拌入味。把蕨根粉在......

夏天到了，凉粉的季节。用料凉粉100克水650克好吃的家庭自制凉粉的做法100克豌豆淀粉，200克水，充分搅拌。锅中加450克水，加热至锅底冒小泡即可。（千万不要等到水完全烧开沸腾，锅底都冒小泡还没滚开即可！）锅底改小火，小火，一手拿......

疫情居家开始各种美食的尝试，看到别人都在做凉皮，今天我也来尝试一下，第一次做就成功了，看了很多别人的做法，总结下来，提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克，约为普通吃饭碗1碗清水400克，约2-3碗黄瓜1根香菜少许盐少许海鲜酱......

疫情期间，挥霍腻了小麦粉，再来挥霍粘米粉，结果超市都卖完了，网站买要一个月后发货，大家都在忙着当大厨，什么粉都不放过，孩子不能总是吃上火的食物，操碎老母亲的心。他最爱肠粉，所以试试自己制粉浆，没想还挺成功，这粉浆还能做几种......

夏天好热，吃不下去饭，就想吃点凉爽的，于是想到了做凉粉，鉴于以往多次失败经验（要么软，要么硬），这次在开锅前，咨询了老师傅（也就是我妈），终于找到合适的比例了。用料水10量盖豌豆粉2量盖自制家庭凉粉，终于找到合适的水粉比例了的做......

凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方，并且在炎炎夏日，在人们心中占有重要位置，买的凉皮价格不等算不上贵的小吃，但是要是能在家中自己做来给家人吃，是不是别有一番风味呢用料花生豆适量中筋面粉200g凉开水适量黄瓜一根......

用料一次性杯子1个水6杯豌豆淀粉1杯盐一点食用碱一点点碗1个青汁1袋自制家庭版豌豆凉粉的做法取一个一次性杯子，加入1杯淀粉，取相同量的一杯水，放入一个碗中调匀，加入一点点盐、食用碱和青汁另取5杯同等量的水放入锅中烧......

广东称肠粉、有肉末肠粉、鲜虾肠粉、牛肉肠粉。广西称卷筒粉。都一样做法。买两个铁或者铝的方烤盘，一个蒸的同时，一个刷油倒浆。用料粉浆配料：粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、盐少许肉末、葱花适......

爱吃凉粉，但不是随时能买到，还是自己做吧，做出经验了才发现这是用时最短的一款美食。用料豌豆淀粉1小碗水5.5小碗盐、味精、生抽、醋、蒜，麻汁适量在家自制凉粉超简单的做法用一小碗量出1碗豌豆淀粉（网上有卖的），大约不到100......

用料水400ml➕1500ml白凉粉50克红糖浆适量红豆适量珍珠适量花生适量芋圆适量家庭自制冰凉粉的做法锅中倒入1500ml的清水，烧开。400ml清水➕50g的凉白粉搅拌均匀。水烧开之后开小火，倒入凉白粉混合溶液，边倒边搅拌，然后中......

自从去了趟四川，吃了那里的冰粉后，就一发不可收拾。时不时的就在家里做。用料冰粉20克开水90℃以上1000克配料：山楂碎，花生碎，水果等清凉一夏的自制冰粉（家庭版易成功）的做法一袋40克的冰粉，可以做两次哦。容器里倒入1000克烧......

早餐怎么少得了肠粉！！！用料油适量粘米粉适量水适量鸡蛋适量瘦肉适量葱一根火腿2条酱油适量蚝油适量糖少量自制肠粉（家庭版）的做法首先，【粘米粉+水】，搅搅搅～搅拌成水状，水状噢！记得～（伙伴们蒸出第一条试吃下，再加粉或水，调出最佳口......

纯粹记录～简单就👌以下的量大概可以做6条～主要看盘子大小～嘿嘿用料粗米1勺水3:1（粗米）油适量酱油适量馅料猪肉碎或片适量鲜虾仁适量生菜适量葱花适量香菇适量鸡蛋适量主要看你喜欢😘简单家庭式自制肠粉的做法粗米泡水一晚......

用料豌豆粉一袋228g228克黄瓜1根酱汁：生抽5g5克香油5g5克蚝油3g3克白米醋6g6克黑胡椒粉8g8克自制辣椒油8g8克芝麻酱少许姜蒜泥少许自制家庭版凉粉的做法准备材料把一袋豌豆粉全部倒入干净碗中，用同等大小碗取等体积凉白......

用料芋圆部分木薯粉300克紫薯/红薯/抹茶粉/可可粉自己喜欢的颜色水适量白冰粉（某宝上买的）一小包一大壶开水葡萄干红糖/黑糖克糯米丸子（糯米+水）芒果/西瓜/提子适量个家庭版自制‼️凉粉～的做法某宝上买的凉粉～很便宜，超多包，拿......

上学的时候经常在老光彩吃炒凉粉，特别怀念那时的味道，在家回忆着之前的味道做的炒凉粉！此凉粉方子是一人量，如果需要做多点，根据可以将红薯淀粉和水各乘以2（根据自己要的量）用料凉粉制作红薯淀粉150克水600克炒凉粉小香葱两......

老公很喜欢吃肠粉，之前我也尝试过用各种粉混合做肠粉，但成功率不高，所以这次是直接用肠粉预拌粉做的，一下就做成功了。大家可以参考试试看，还是蛮有意思的～（因为做之前没想建立菜谱，所以下面的图拍得不是很好，大家勉强看看吧）用......

一直喜欢吃广东肠粉，我们这边卖的就一家还味道不好，买了材料自己弄，一次就成功了。太复杂的我也不会。用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉20克水425油适量生抽适量蚝油（李锦记）一勺鸡蛋3个蔬菜、肉沫适量蒜沫三瓣洋葱小半个盐......