夏日卤味的正宗食谱

用料500克鸡爪30克油100克蒜头，带皮用刀背拍扁20克葱2-5支新鲜小米椒30克姜，切厚片1300克水50克生抽20克老抽30克糖100克米酒1克白胡椒粉(约1/4茶匙)20克盐台式古早味卤鸡脚，夏日卤味的做法1将鸡爪减去指甲，放入冷水中煮......

用料300克毛豆1200克水1小块桂皮2个八角2片香叶5颗白豆蔻2颗草果，拍扁3克花椒(约1汤匙)3支干辣椒，切段25克盐，依个人口味调整300克生的带壳花生，洗净沥干盐水毛豆花生，夏日卤味的做法1将毛豆用剪刀剪去两头，并洗净沥干备用......

用料1400克水1小块桂皮2颗八角2片香叶5个白豆蔻2个草果，拍扁10克花椒30克姜，切厚片3支葱，打结50克料酒30克盐600克猪肚，熟的，切丝（半成品）(见要诀)盐水卤猪肚，夏日卤味的做法1将水、桂皮、八角、香叶、白豆蔻、草果、花椒、姜......

用料500克豆干，选白豆干2个八角1块桂皮3片香叶10克花椒30克盐30克普洱茶叶1400克水普洱茶香豆干，夏日卤味的做法1置入刀头保护罩，将豆干、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、普洱茶叶和水放入主锅，以60分/100℃/反勺烹煮。2去......

用料800克鸭翅膀，选鸭翅中最佳1包卤料包(见要诀)10克花椒，依个人口味调整20克干辣椒，切段，依个人口味调整40克老抽50克料酒60克生抽50克糖30克姜，切片1200克水麻辣卤鸭翅膀，夏日卤味的做法1将鸭翅中放入冷水氽烫煮沸后捞出，......

用料3支干辣椒，切段1片香叶1小块桂皮1颗八角1茶匙花椒2克陈皮(几片)，依个人口味调整40克姜，拍扁20克葱，切段50克冰糖40克生抽1200克水500克鸡翅膀，选鸡翅中20克料酒冷开水，冲洗用20克白酒50克花雕酒300克香糟卤香辣糟鸡翅，夏......

用料800克猪蹄，切块，5厘米2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱，将猪......

用料1包卤料包10克花椒，依个人口味调整20克干辣椒，切段，依个人口味调整40克老抽50克生抽30克糖10克盐1200克水250克莲藕，切厚片，0.5厘米厚150克新鲜香菇，切去根部150克海带结，新鲜的麻辣卤素菜，夏日卤味的做法1将卤料包、花椒......

用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅，夏日卤味的做法1将鹅肉切大块，加入冷水氽烫煮沸后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩，将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅，以60分/100℃/反勺烹煮。3倒入大碗......

用料煮溏心蛋6颗鸡蛋(约53-63克)，带壳完整的适量水，加至主锅的1升刻度线适量冰水，冷却鸡蛋用卤汁及制作900克水1颗整颗豆蔻，拍扁2片香叶1颗草果，拍扁1小块桂皮2个八角1茶匙花椒100克白洋葱，切块50克老抽60克生抽5克盐(约1茶......

夏日夜晚，一杯啤酒🍻，一群朋友，一份卤水拼盘，一部好剧……用料鸡蛋5-7个鸡腿3-5只鸡爪5-10只可乐一瓶八角3个老抽3勺花椒20粒酱油3勺香叶3片盐适量蚝油2勺卤水汁（卤膏）适量夏日卤味的做法配料：鸡爪、鸡腿🍗、鸡蛋🥚、各种豆......

这道菜唯一的缺点就是费饭、费饼、费冰可乐、费雪碧、费冰西瓜，根本停不下来。用料鸡胗2包鸡爪1包香料1把红辣椒一把姜1个盐若干花椒一把酱油若干蒜两个香油3勺芝麻1把香辣卤味鸡爪鸡胗夏日必备的做法准备材料香叶花椒......

糟卤，醉卤真是最适合夏天的调料了，好吃，快手，多变。所以喜欢什么就糟什么，如果喜欢辣的就多加点泡椒。夏天来啦！赶紧撸起来……用料鸡中翅，鸡尖，鸡腿，鸡爪，鸡胗，鸭舌，鸭胗，青虾，大头虾，小龙虾，猪肚，猪舌，鹌鹑蛋，素鲍鱼，素鸡，毛豆适量，都很好......

用料鸡中翅200克鸡爪300克鸡蛋3个莲藕100克毛豆100克油豆腐200克料酒25克辣椒3根夏日卤味拼盘的做法1.食材预处理：鸡爪用厨房剪刀剪去指甲，毛豆用厨房剪刀剪去两端，莲藕切厚片，鸡蛋提前煮熟剥壳备用；2.将洗净的鸡爪和鸡翅......

周末看到新的青岛鲜啤，我就手痒了，还有什么比这个卤味配啤酒更好的于是直接下单买了虾，花蛤，毛豆和鸡爪，我要做一份家乐青花椒辣卤汁封面上的作品这道菜的特点就是清爽入味不油腻，特别适合夏天配啤酒用料花蛤1斤基围虾12只......

爽辣有嚼劲是平时追剧闲暇时的好搭档用料鸭爪鸡爪加起来2斤花椒八角香叶小茴香陈皮白扣良姜草果适量啤酒1瓶生抽老抽白糖适量甜面酱适量夏日爽辣卤味的做法鸡鸭爪洗干净放姜片料酒焯水冲洗浮沫备用准备好大料，啤酒锅中......

夏天当然要吃烧烤了用料五花肉300克牛菲力200克水果玉米1根香菇50克萝卜半根生抽100克红糖90克芝麻1克葱少许大蒜3瓣姜1克芝麻油2勺生菜10片烧烤香料1瓶夏日的烤味的做法先把要用的菜全部拿出来，牛排解冻五花肉切成3毫......

夏日必备，懒人一锅出，自己在家就能做的馋人卤味，超赞用料鸡翅6个鸡爪6只鸭胗3个鹌鹑蛋适量海带结适量百叶结适量葱3根姜6片豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺干辣椒适量啤酒1瓶不加一滴水懒人一锅出夏日卤味的做法......

炎热的夏日没有胃口所以要吃点有味道的卤味再配上一瓶冰镇的啤酒简直太爽了用料姜片片大葱大蒜冰糖克盐克鸡精料酒勺生抽老抽勺蚝油桂皮块花椒粒花椒粒麻椒粒白胡椒粒香叶八角辣椒夏日卤味下酒必备不万物皆可卤的做法......

大朋友也爱用料鸭翅1斤鸡爪10只鸭舌一包猪蹄300g海带300g香干一包花椒20粒姜葱蒜等6片料酒1勺盐适量八角4个桂皮2块香叶4片生抽300ml老抽2勺冰糖一小把炖肉包没有也可不放克蒸鱼豉油2勺蚝油1勺小朋友也爱的夏日卤味拼......

菜谱参考自小鹿的厨娘物语系列～用料鸡翅根500克鸭翅中350克鸡蛋5颗藕片6片香干6块姜7片料酒20毫升花椒5克干辣椒9个八角4个香叶10片桂皮5克草果1个葱2根黄冰糖30克生抽50克老抽20克蚝油30克料酒30克黄豆酱1勺郫县豆瓣......

用料老抽适量生抽适量盐适量冰糖适量姜适量料酒适量花椒适量葱适量鸡蛋4个（按个人喜欢）八角适量香叶适量桂皮适量海带适量鸡爪1斤干辣椒适量夏日卤一卤的做法放油同冰糖炒至冰糖融化后倒入鸡爪翻炒然后放入姜葱蒜花椒八......

用料柠檬🍋10个冰糖适量克夏日味道的做法酸酸甜甜，美白神器，夏天的味道，天热在冰箱里拿出来泡一杯柠檬水，生活乐滋滋❤️小贴士准备干净没有一滴水的密封罐，柠檬用盐搓掉表面蜡，洗净，切片，一层柠檬一层冰糖。......

夏天就要吃冰凉卤味，追剧，卤味和啤酒搭配简直一绝！这款青花椒辣卤汁，好吃美味，操作简单易上手，可以买来试试看哦！用料食材鸡胗250克豆干2块鹌鹑蛋14g毛豆100克藕片1节烤麸1小块家乐青花椒卤汁1袋夏日青花椒卤味小吃的做法准......

🍉空调Wi-Fi夏日生存必备😄这个夏日，光有这三件怎么能够？！消暑夜宵要来点不一样的，卤味➕冰啤才是朋友聚会、周末休闲的最佳选择！不如自己来做这样一锅卤味，喜欢吃什么加什么，开瓶冰啤酒、朋友小聚、聊天喝酒这不也是夏日不......