麻辣卤鸭翅膀，夏日卤味

用料  

麻辣卤鸭翅膀，夏日卤味的做法  

1. 1 将鸭翅中放入冷水氽烫煮沸后捞出，在清
   水下冲洗干净沥干备用。
   2 置入刀头保护罩，将卤料包、花椒、
   干辣椒、老抽、生抽、糖、姜、料
   酒、水和沥干的鸭翅中放入主锅，以60分/100℃/反勺烹煮。
   3 倒入大碗内待彻底放凉。去除香料，沥干
   汤水，即可享用。
   

2. ok