超嫩の 双皮奶

这个版本是懒人版
按照这个配方100％成功
口感特别的嫩 看上去Q弹得不得了

最少20g的糖 吃起来其实没有甜味
个人觉得吃这个甜味觉得够了
因为要放果干红豆什么的搭配
喜好甜 糖可以往上加些
做好后再配上葡萄干 蔓越莓 坚果 红豆等自己喜欢甜食搭配

可能是牛奶多的原因
所以蒸好后感觉不凝固
端起来特别的弹
其实这个样子口感特别的嫩

吃过这么多双皮奶
觉得自己做的最好吃～

建议食用100g至150g之间即可。

用料  

超嫩の 双皮奶的做法  

1. 纯牛奶＋糖 微波炉轻微加热至糖融化即可，然后再加入蛋白搅拌均匀～ 再过筛～倒入碗中～

2.  锅中水滚开后放入双皮奶碗  入锅大中火蒸15分钟左右 然后再闷一会拿出来～
    再放上自己喜欢的果干红豆等～
    
    冷热都好吃  超级嫩～