微波炉香菇蒸鸡

最简单的做法，非常适合下饭！

用料  

微波炉香菇蒸鸡的做法  

1. 先把香菇泡水半小时，再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、香麻油放一起腌制十分钟入味。

2. 选择有盖子的大碗，放入微波炉，用中火焖十分钟，不要用高火，以免鸡肉过老，味道还没渗透进去。不用放水，香菇里的水分会渗出来，更美味。

3. 到时，搞掂！下饭一流！