微波炉版Shepherd's Pie
用料
牛油 | 半汤匙 |
洋葱 | |
大蒜 | 1瓣 |
牛肉沫 | |
胡萝卜 | 1个 |
芹菜 | |
番茄膏 | 3汤匙 |
普罗旺斯草 | |
黑椒 | |
盐 | |
面粉 | 1汤匙 |
水 | |
POTETMOS | |
土豆 | 5个(1斤多) |
奶粉 | |
水 | |
巴马森芝士 | |
盐 | |
黑椒 | 可选 |
微波炉版Shepherd's Pie的做法
土豆大火煮15分钟(下次试试小火)
胡萝卜切成半厘米的小粒,这次我切的是1厘米,开始觉得可以,切完觉得太大,果然煮很久都不烂
因为当天还要做南瓜汤我只用了半个洋葱,jeg brukte selleri fra før så var det ikke en gang 1 stilke;蔬菜下锅后下牛肉煎制过程中把肉沫分成一小块一小块(这次我让它粉碎性骨折了),牛肉因为分两次吃又少了所以都用了不止半斤;我觉得颜色不够所以用了3汤匙番茄膏;其余都是按比例
烧好后可以根据喜好逐渐加入用水调开的面粉增稠
煮酱过程中有时间的时候用叉子制作土豆泥,parmesan由于时间关系刨了点我就决定不放了。如果时间有限可以用mixer的爪子看会不会快点,或者直接用mixer
可以把芝士刨碎放在面上(不要刨片,不然烤完还是一片片的)。直接放微波炉烤了很久都没好,后来放烤架低层了