超简单胡萝卜鸡蛋饼

用料  

超简单胡萝卜鸡蛋饼的做法  

1. 将准备好的胡萝卜、包菜、香葱切成小粒

2. 准备三个鸡蛋，用筷子打散

3. 向打好的蛋液中加入五勺面粉

4. 加入少许椒盐，继续搅拌，直至没有面粉疙瘩

5. 加入切好的蔬菜碎，搅拌均匀

6. 起锅，加少许油

7. 用勺子舀三勺倒入锅内，用铲子小心推开平铺在锅里，注意要用中小火哦

8. 一面摊好后用铲子翻面继续摊，大概三分钟，中间可以继续翻面

9. 成品～

小贴士

调制蔬菜蛋液的过程中面粉不要放太多，不然口感会差，盐尽量少放点，味道会很鲜美。摊好的鸡蛋饼最后可以一起放入温热的锅中，盖上锅盖捂两三分钟，会更加软嫩飘香