面包机奶香甜吐司

买了包面包粉，上面给了个参考配方，亲测好吃，老爸也说味道很香浓实在。
用的就是东菱比较低端的面包机，所以在标准程序之前多加了一段和面的时间，更利于出膜。

用料  

面包机奶香甜吐司的做法  

1. 除盐和黄油外全部放入面包机，先用和面程序和面，20到25分钟。
   我不太喜欢预约，所以材料放入的顺序就不用讲究了。

2. 加入盐和黄油，启动450克面包的标准面包程序。建议选择浅烧色。

3. 发酵阶段结束后，进入烘焙阶段。此时可将用剩的蛋液刷在面包表面，这样烤出来就会有油亮的表皮。图上这个是中烧色的，颜色略深。

4. 出炉取出后，放凉，切片，吃。

小贴士

1.不用面包改良剂也没啥大问题，自己感觉用了之后可能成功率更高吧。

2.因为我不用预约模式，所以有时间观察面包的发酵情况。那种发酵过程结束了，根本没发起来的，就不要浪费电进入烘焙阶段了。大约就是酵母失效了吧。

3.如果不需要在表面刷蛋液，然后还想少洗个碗和刷子，那么直接打全蛋到搅拌桶里，牛奶的份量减少，两者加起来160克左右即可。