牛油果绿意面
一碗基本不需要动火的绿意面!做法简单省事但成果豪华 口感超超超顺滑 非常适合夏天不想大炒肉酱吃一顿意面的时候 (食量较大的两人份)
用料
牛油果 | 2个 |
菠菜 | 1碗 |
罗勒 | 1大把 |
青柠檬 | 2片 |
珍珠番茄(迷你西红柿) | 20颗左右 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 1~2瓣 |
牛油果绿意面的做法
牛油果横切去核用勺子挖出果肉 大蒜和罗勒稍切碎 青柠切片 菠菜煮熟沥干 珍珠番茄切小块
牛油果 罗勒 菠菜 蒜 丢进料理机里 青柠挤汁和盐还有黑胡椒粉撒在料理机里
料理机盖上盖开始打食材 一边打一边加入橄榄油让酱料更顺滑 大致无明显块状或菜叶就可以了
两人份的意面加盐按照包装上写的时间煮熟 捞出沥干 可加适量橄榄油防止粘连
酱料盛出 加入珍珠番茄块和意面拌匀 完成