手抓饼快过期了,做成馅饼当早餐很方便。
手抓饼化冻后切成两块,涂抹上辣椒酱,放上土豆丁和胡萝卜丁,手抓饼对折,用叉子压实边角。
表面刷上蛋黄,撒上黑芝麻,空气炸锅180℃ 15分钟。
翻面,刷上蛋黄后再烤8分钟,这是烤完后的样子。
出锅,感觉烤久了,蛋黄也刷多了。
外皮酥脆,馅料软和,放凉一点更好吃。
蛋黄只刷中间部分,空气炸锅正面180℃ 12分钟,翻面7分钟的效果。
没啥技巧,有手就会。
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