零难度,一看就会,无油空气炸锅炸鸡腿!
最近家里买了空气炸锅,没事儿就拿出来研究一下做点好吃的,这款炸鸡腿简单无油,孩子吃的停不下来!
用料
鸡腿 | 5只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
葱姜 | 少量 |
面粉 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
椒盐 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
零难度,一看就会,无油空气炸锅炸鸡腿!的做法
鸡腿正反划两刀
2勺生抽
1勺老抽
2勺耗油
少许白胡椒粉和盐
3勺料酒
加入葱姜,腌制两小时以上
2勺面粉、2勺淀粉、少量的黑胡椒粉、少量的椒盐
鸡腿拿出来裹上蛋液
再裹上混合的面粉
静置个十分钟,等返潮,如果想口感更好这一步可以涂少许的油,不涂也可以,更健康😄
空气炸锅180℃先预热5分钟,鸡腿放进去20分钟,之后打开再翻面,继续15分钟。每家的空气炸锅脾气都不一样,建议中间可以打开看一下,别整糊了~
我买的是这种可视的空气炸锅,看着更方便一点,出锅了,真香!!中国人不骗中国人~
尽量一次吃完,一顿吃不完的话再热也可以用空气炸锅,孩子直接吃了两个~
小贴士
1、时间多的话鸡腿可以提前一晚腌起来,赶时间腌两个小时也够了。
2、有油纸的话炸锅里面垫一层,这样翻面时候不容易粘。
3、出锅以后可以撒一点孜然,很香!