花朵肠仔包🌸专哄小孩子 咸香松软无比
无意中看见这款面包
就爱得不得了
今天终于拔草了
就是手有点残 整形不太好看
但是好在成品还是不错滴 😁
用料
高筋面粉 | 230克 |
全麦粉 | 30克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
鲜酵母 | 9克 |
奶粉 | 15克 |
花朵肠仔包🌸专哄小孩子 咸香松软无比的做法
1⃣️、除黄油外所有材料放入厨师机选择3档7分钟。然后放入黄油继续开3档8分钟。差不多就能拉出结实薄膜
2⃣️、放温暖处发酵2倍大。取出来分割8份。简单滚圆醒15分钟
3⃣️、擀成椭圆形,翻过来光面朝下。放入1根火腿肠。卷起来捏拢。侧边切6刀,顶部不要切断
4⃣️、整理成花朵🌼形状。就是往旁边拧就可以了5⃣️、放烤箱开发酵功能。35度放一盆热水增加湿度。发酵1.5倍大
6⃣️,发酵好了刷蛋液。提前预热烤箱170烤18分钟。
建议一盘烤4个。我贪心放了五个。结果就有点太挤了
香肠的话就普通的肉肠就行太好喜欢了
颜值在线