手抓饼蝴蝶卷

简单用手抓饼和火腿肠做一道蝴蝶卷，酥脆喷香！

用料  

手抓饼蝴蝶卷的做法  

1. 准备食材

2. 取一张手抓饼皮铺在砧板上，放上一根火腿肠，从边缘卷紧

3. 用手压扁两边的饼皮收口

4. 从一侧把火腿肠切成1厘米左右的段，另一侧不要切断

5. 用手把每一片往两边交错压平，整成麦穗状

6. 小碗里磕一个鸡蛋打散

7. 在麦穗卷上刷一层蛋液

8. 挤一道番茄沙司、一道美乃滋

9. 再撒上少许黑胡椒粉和葱花，同时启动烤箱预热至210℃

10. 放入烤箱，用210℃上下火烤18分钟

11. 出炉后放凉到不烫手，掰成一对一对，完成