烤地瓜的季节到啦~选择西瓜红,烟薯25,蜜薯等含糖量高的品种
用料
烤地瓜(烤箱无需预热)的做法
选巴掌大的地瓜150-250g,过粗容易有硬芯,过细烤了干巴
烤盘铺烘焙纸,地瓜稍微挨在一起也行,烤箱中层
不预热放进去,上下火200度,7分钟好到达预设温度,开始计时150g的小地瓜40分钟就熟了,拿出来;250g的50分钟,再大的就得一小时了同样重量圆滚滚的比细长的费火
烘焙纸的作用👆🏻滋滋冒出来的糖粘烤盘上是真的难刷,节约点烘焙纸搓搓糖渣下次还能用
开吃
小贴士
角落里的贝贝南瓜,感兴趣可以试试,30分钟,比蒸的口感更像栗子
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