香酥鸡肉丝

用料  

香酥鸡肉丝的做法  

1. 锅内加水，放入花椒八角蒜姜，加入鸡胸肉煮熟。

2. 将煮熟的鸡胸肉过冷水。
   顺着肉的纹理将鸡胸撕成条状，条越细越好。

3. 撕好的肉加入喜欢的调味料拌匀，放入烤箱中。1000w烤15分钟左右。
   

小贴士

我做了黄油，芥末，椒盐，番茄，辣椒五种口味的，味道都不错。
这种鸡肉丝的做法很简单，但是做的过程中注意将鸡肉撕得越细越好，越细越容易入味。