肉酱西葫芦千层面BoloZucchLasagne

偶然发现女儿喜欢吃lasagne千层面，而且本身这个可以一次性做大份便于平时带饭。就实现下这个新方子。关键是除了培根、牛肉、番茄酱罐头和白酱罐头是买的。其余都是自己做。色拉菜、大葱和菠菜还是自己种的。牛肉西葫芦面粉鸡蛋黄油都是有机的。保证安全和营养。顺便赞一下小美很实用。

用料  

肉酱西葫芦千层面BoloZucchLasagne的做法  

1. 250克面粉和两个鸡蛋混合进入小美揉面模式2分钟。拿出来后捏成团，盖上保鲜膜醒一下。在之后准备肉酱的时候用压面机压成一片片

2. 牛肉切成一厘米方小块，与培根片和葱段一同放到小美中速度7打碎。

3. 混合肉糜中加入罗勒、俄勒冈、混合胡椒香料拌匀放一旁。

4. 色拉蔬菜和两瓣大蒜放入小美速度7切碎。加入4勺左右橄榄油爆香。

5. 加入肉糜后小美大火速度2反转五分钟。

6. 加入番茄罐头继续15分钟。就可以看到美丽的肉酱了。

7. 将西葫芦去皮切薄片后开始铺

8. 烤盘底部涂黄油。再铺一层面皮。然后铺西葫芦。烤箱预热200度

9. 再铺一层面皮后涂肉酱，再撒马苏里拉。再铺一层面皮，再上白酱，再面皮，再肉酱。。。

10. 总之就是面皮、西葫芦、面皮、肉酱、马苏里拉、面皮、白酱、面皮、西葫芦、面皮、肉酱、马苏里拉。。。直到最后一层面皮后撒上马苏里拉和帕尔玛以及多余肉酱。

11. 入烤箱25-30分钟 直到上色

12. 上色后是这样

13. 最后拿出来放15分钟少许凉点可以切，否则一团糊

小贴士

用培根是因为有肥肉爆香很有香味。
自己做的面皮不用水煮。直接铺即可。
白酱虽然可以自己做，但是还是推荐买，因为调味很好。