一次就能成功的泡芙教程

用料  

一次就能成功的泡芙教程的做法  

1. 将黄油、清水、盐、白糖（10g）一起放入锅中，加热至全部融化，沸腾的那种～

2. 然后把低筋面粉倒入，充分搅拌

3. 直至这种不会塌的状态（一定要注意是这种图上的状态，如果太碎了，黏不起来的话，倒入一点开水继续搅拌，如果感觉很湿哒哒，那就多烧一会，同时别忘了搅拌哈）

4. 等待上一步骤的状态关火冷却，直至用手感觉温温的，不烫了，一点点加入打匀的鸡蛋，并且不断搅拌，鸡蛋可能不用全部用完，搅拌到可以轻松用裱花袋打出即可

5. （第一次做之间距离没有掌握好，见谅）在烤箱托盘里放一层油纸，然后用裱花袋将刚才搅拌好的泡芙浆打在上面，烤箱的温度如下①上下火——210度——3分钟预热②将泡芙皮的托盘放入③上下火——210度——10分钟③上下火——180度——20分钟（注意，放入后到最后千万不要打开烤箱，一定要接着烤，不然要塌掉的）这段时间我们可以将淡奶油➕15克白糖加入容器中，用打蛋器最快速打发，直至容器倒过来也不会倒出来

6. 时间到后，打开，一个个全都膨胀开了，然后拿出来在下面用筷子戳个洞，然后还是用裱花袋把刚才准备的打好的奶油打进去

7. 这样我们的泡芙就做好啦，自己做的卫生健康，主要是自己有成就感，这是本人第一个教程，有不好的地方，欢迎大家指出，谢谢大家，祝大家一次成功！

8. 哈哈，自我欣赏一下！

小贴士

打发奶油的时候，下面最好放在冰水里，这样容易打发