简单粗放型烤牛排

算……快手菜吧

用料  

简单粗放型烤牛排的做法  

1. 1. 牛排冲洗干净后用厨房纸吸走水分同时马杀鸡；
   2. 胡椒，盐，五香粉按自己口味给牛排两面抹匀并马杀鸡，完毕静止一段时间【看心情】；

2. 1. 平底锅烧热倒入少量橄榄油并使锅底均匀沾油；
   2. 待油烧热后放入牛排两面各煎x分钟【看你开大火还是小火】总之让两面变色再多个十几二十秒【由牛排厚度决定】；
   3. 煎牛排同时烤箱上下火200℃预热5分钟，待牛排已经同第2条时捞出放入烤箱烤x分钟【由个人生熟度喜好决定】，同时可准备沙拉等配菜；
   4. 觉得烤的差不多了，关火，不开箱，焖一分钟左右，装盘，吃时根据口味挤柠檬汁。
   
   ps，我这块比豪客来厚一点的牛排烤了大约15分钟介于5-7成熟之间略有血水，比较鲜嫩。

3. 封面图没任何处理，略偏色，成品如图。

小贴士

配料少，不麻烦，五香粉都可以省略，橄榄油煎，比较健康，推荐给时间少还想自己在家吃出逼格的同志们。

口味的话更适合喜欢原味的各路骚年朋友。