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随心所欲烤面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.05W 次
随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃

自己烤点心慢慢成了日常,我是个特别不爱拘泥于规矩的人,这次的面包烤的是有点意思,记录在此。(此篇文章是日记)

用料  

高筋粉 550克
鸡蛋 约70克
3克
酵母 7克
50克
牛奶 330克
绿豆沙 约200克
花生酱 约3勺
老面 375克
黄油 50克

随心所欲烤面包的做法  


  1. 食色性也,一眼就爱上了 这个三色吐司。但我又是怕麻烦的人。
    决定烤一个大理石面包练练手。

    自己做的花生酱也该消耗一下了,于是想烤一个花生酱吐司。

    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 称了一下老面,计算了一下一大一小两个吐司盒所需的材料,开始上手。

    糖、蛋、酵母、牛奶依次放入小美里,添第二袋牛奶时忽然想起小美的容量是有克数限制的,立马停止加奶,重新计算。

    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后和好的面一共是1345克。先切了540克的面发酵准备烤花生酱吐司;又切了480克面烤一发豆沙小餐包;剩下的面冻上做大理石吐司。

    参照:




    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 花生酱吐司,出炉时上一层很脆,接下来吃了。

    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 剩下的面烤一个水立方的面多,两个水立方面就少了点,所以烤出的是两个矮胖子。截面是这样,不知道第一次做这种开酥的吐司算不算及格。

    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 中间空闲时间烤了个中式桃酥,
    参照:
    所有材料减半,黑芝麻直接和面里了。

    随心所欲烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张