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随心所欲~烤包子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.16W 次
随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃

早上买的羊里脊没吃完就想做个烤包子吃吃吧!没有看任何方子,突发奇想,没有烤箱的可以用平底锅哦!味道一样好吃

用料  

羊肉 适量
洋葱 适量
孜然 适量
生抽 少许
胡椒粉 少许
鸡粉 少许
香油 少许
蚝油 少许
一点点
面粉 适量

随心所欲~烤包子的做法  

  1. 盆中放入面粉适量(根据肉馅多少大概)用容器接上凉水,左手一点点倒入水,右手用筷子搅拌,直到面粉都成团,用手揉面(把盆里沾的面粉都揉成团)盖上笼布醒发上(如果没有笼布就拍上写凉水也可以哦)

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 醒发面粉时,把肉切成肉丁,放入一点点盐,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡粉,搅拌备用

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入洋葱丁,孜然粉(带颗粒的味道重些)可以多放点孜然粉才有买买提味儿

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 肉馅调好,把活好的面再次揉一揉,表面光滑即可使用

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把肉馅包进面里面(方形圆形都可以)一定要封好口哦

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入烤箱托盘180℃烤三十分钟,再放到烤网上200℃三十分钟,变成金黄色即可(根据不同牌子烤箱温度自己掌握)

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切开满满的肉肉

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 满满的肉肉,真材实料。喜欢羊肉的朋友可以试一试哦(●°u°●)​ 」期待下次做的更好

    随心所欲~烤包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1面皮不要太薄了,要不然会破皮的
2肉馅不要放太多盐巴,因为生抽蚝油都是咸的哦
3一定要封好口哦,如果烤时有漏汤汁的情况可以翻过来烤
4洋葱不要多于羊肉哦