口蘑烤口蘑,以及附产品
因为很喜欢烤口蘑中间的那一坨鲜美的汤汁,于是每次都要发愁掰下来的腿腿肿么处理,无奈地扔掉几次。
最后发动“人民群众的智慧”——对!皱是我!——这一技能,想到了口蘑烤口蘑以及附属产品。
第一次操作,卖相不佳,但是依然很鲜美哦!
用料
口蘑 | 适量 |
火腿 | 少量 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 少量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
口蘑烤口蘑,以及附产品的做法
口蘑仔细刷洗干净,掰去腿腿,码放入盘待用。
在碗里打入一个鸡蛋,把切碎的腿腿和火腿丢进去,加入适量食盐,搅拌均匀。
用小勺小心舀入口蘑的肚子里。
如果想喝烤口蘑中的那口鲜汤,此步骤省略。口蘑进烤箱,200度15-18min。
腿腿+火腿蛋液中加入少量面粉和水,再次搅拌均匀。
烧热小煎锅,倒入色拉油,油热后倒入混合蛋液,待一面煎好后翻面,煎至两面金黄。
因为掺入的配料比较多,蛋饼很容易散开,翻面要小心。
我就没有成功ಥ_ಥ蛋饼熟的很快,一边吃饼一边等待烤口蘑。
出炉✅!
卖相不佳,汤汁流了满盘。
当然我不会告诉你最后我把这汤汁也喝掉了,真鲜美呀!哈哈怎么可能告诉你!