柠檬膏0失败(电压力锅版)
用料
柠檬 | 1斤 |
冰糖 | 2斤 |
柠檬膏0失败(电压力锅版)的做法
新鲜柠檬一斤,洗净,晾干,切片,去籽。(去掉两头,用牙签去籽,可以切厚点,别沾水)
老黄冰糖敲碎,我在菜市场买的,超市买不到
底层放柠檬,锅内不能有水!!!
再把冰糖铺在表面
电压力锅煮粥模式30分钟,然后保温十多个小时,中间别开盖,差不多晚上睡一觉就可以起来开盖了,晾冷,装瓶
揭盖后很稠,晾冷了会更稠,瓶子消毒,里面不能有水,放进冰箱几个月没问题,吃的时候用勺子舀一点出来,不能有生水进去噢,我看了很多方子加上自己的实践总结出来的,喝起来酸酸甜甜,一点也不苦,兑温水喝,功效很多。
小贴士
整个过程不能进水
老黄冰糖营养价值更高
柠檬去籽,不然会苦
柠檬与冰糖的比例1:2