电压力锅高压锅红烧猪蹄

做法简单，适合在家里做。

用料  

电压力锅高压锅红烧猪蹄的做法  

1. 猪蹄用火烧过着用镊子拔干净毛，用清水冲洗泡15分钟。

2. 猪蹄焯水，猪蹄放入凉水中煮开5分钟，用凉水冲洗干净。

3. 锅里放少量油，放入八角，花椒，红辣椒，葱段，姜片炒出香味。

4. 电压力锅里放入猪蹄，把炒好的上步的料放入，再放料酒2勺，生抽3勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，冰糖16块，倒入开水末过猪蹄，不要太多水。

5. 电压力锅猪蹄挡30_35分钟就可以了，好了之后尝咸淡再添加适量盐。