滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤
第一场秋雨降温的时候总容易咳几声，汤汤水水换着喝，给我们的气管与肺也做个“补水面膜”吧
用料
| 梨 | 1个 |
| 银耳 | 0.3朵 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 冰糖 | 5粒 |
| 话梅 | 5颗 |
| 水 | 1000ml |
滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法
梨洗干净后削皮切块，用盐水泡1分钟。少量银耳是梨汁浓稠的保证，不然梨汁就会像水一样稀薄。话梅是灵魂，不放梅干出来就是“银耳雪梨汤”了。
![滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张]( "滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张")
梨皮不要扔，梨汁的颜色就靠它了
![滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张]( "滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张")
根据最后的结果，我觉得下次可以再少放两颗冰糖，因为冰糖会抢掉梨子的清香味道。
![滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张]( "滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张")
我用的是电压力锅，基本20分钟内就可以熬出来有粘稠感的梨汤了，如果传统锅烧，开小火焖30-40分钟。
![滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张]( "滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张")
这是为了拍照才把所有都盛出来，其实用1000ml水就是为了得到更多的梨汁。当然梨也很好吃。
![滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第6张]( "滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.不放银耳梨汁会很稀薄；
2.枸杞是为了添色好看，没有的话无大碍；
3.话梅是梨汁的精髓，如果不放就完全得不到那一丝丝酸甜的妙味了；
