生地凉瓜排骨汤

生地有清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血的作用。
苦瓜有清热、降血脂等功效

用料  

生地凉瓜排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，焯水。

2. 生地洗净，苦瓜洗净切块，一起倒入高压锅。

3. 所有材料加入后，倒入5碗水，滴几滴白醋，2200的锅煮至高压锅发出响声，转1300火煮15分钟

4. 出锅，加盐～请慢用

小贴士

1.珍珠苦瓜比较下火，比较苦，吃不了苦的可以换成冬瓜。
2.加几滴醋的原因是为了让骨头更容易的把营养全部煮出来～