高压锅酱棒骨
时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 猪棒骨 | 1500g |
| 大葱白 | 3段 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角（大料） | 2个 |
| 花椒 | 3g |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 30g |
| 生抽 | 30g |
| 老抽 | 15g |
| 黄豆酱 | 40g |
| 郫县豆瓣酱 | 30g |
| 白糖 | 15g |
| 干辣椒 | 6个 |
高压锅酱棒骨的做法
大棒骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。
![高压锅酱棒骨的做法图解 高压锅酱棒骨的做法步骤 第2张]( "高压锅酱棒骨的做法图解 高压锅酱棒骨的做法步骤 第2张")
大棒骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。加入清水，将将没过大棒骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。
![高压锅酱棒骨的做法图解 高压锅酱棒骨的做法步骤 第3张]( "高压锅酱棒骨的做法图解 高压锅酱棒骨的做法步骤 第3张")
小贴士
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