黄焖羊肉萝卜

今天冬至，羊肉性温，最适合这个季节！

用料  

黄焖羊肉萝卜的做法  

1. 新鲜带皮羊肉切块

2. 准备好朝天椒 大料 姜 蒜 蒜苗 等

3. 白萝卜去皮切块用高压锅炖软 待用

4. 油热后放姜蒜辣椒大料爆香 放入羊肉爆炒至5分熟

5. 加生抽 少量料酒炒至上色后加入300ml水 大火焖20分钟

6. 焖好的羊肉加入炖好的萝卜，加盐 味精调味。大火煮至收汁，出锅前加入蒜苗即可！